Ресторан домашней кухни "Boho"

Ресторан домашней кухни Boho запустил новое меню по исконно русским рецептам в духе современности. В меню нет никаких сложных, несвойственных русской кухне вкусовых сочетаний, основной акцент сделан на привычных продуктах, подчеркивая богатство вкусов домашней кухни, чтобы у каждого гостя пробудились в памяти самые теплые впечатления от семейных праздников.

В закусках вы обязательно найдете домашние соления, без которых не обходится ни один праздник, малосольная рыба, драники с грибным жульеном, грузди со сметаной. Вкус привычных салатов разбавили авторскими нотками: в винегрет добавили малосольного муксуна, в оливье - куриное филе и тигровые креветки. В горячих закусках, конечно, присутствуют блины: с грибами, с курицей и с икрой. Горячие блюда пестрят многообразием пород рыб: треска, голец, корюшка, щука, форель, окунь, сибас. Мясные блюда тоже в богатом разнообразии: тут и телятина, и баранина, и кролик, и утка, и курица. Так же в нашем меню можно встретить грузинские домашние блюда, которые знакомы каждому русскому столу: хачапури, хинкали, люля-кебаб, жареный сулугуни.